Fire gange om året sender vi et årstidsbrev. Hvert brev indeholder et skriv om den relevante årstid, herunder oplagte sankesteder og sæsonens vilde urter. Derudover sætter vi fokus på en udvalgt plante eller svamp, og dykker ned i den gastronomiske anvendelighed og medicinske egenskab – som altid krydret med kulturhistoriske fortællinger.