Med juni kommer kommer blomsterne med skønne dufte. Urterne har vokset sig større og stænglerne sejere, og smagen har også ændret sig fra det spæde forår. På stranden finde vi lækre, sprøde og skarpe smage. Det er et frodigt landskab, der møder os, når vi bevæger os gennem naturen for at smage på årstidens vilde mad. På denne sanketur går vi i dybden med, hvad forsommeren har at byde på, og hvordan vi bruger det. Vi lærer at genkende de spiselige urter, vi smager på dem og snakker om, hvordan du gør dem til en del af dit spisekammer. Vi sanker urterne, så du kan gå hjem og bruge dem samme dag.

Efter sanketuren modtager du en opskrift på mail, som du kan tage udgangspunkt i.

Turen former sig efter de planter, vi møder på vores vej, årstiden og den specifikke natur. Vi skal være ved Vestre Sigtehave og således både bevæge os gennem skoven og på stranden.

Når efteråret sætter ind, og planter og træer begynder at trække kræfterne tilbage til rødderne, er det tid at lade urtesaksen hænge og i stedet finde svampekniven frem. Vilde svampe er noget af det lækreste, naturens spisekammer har at byde på. På en guidet svampetur tager vi sammen hul på, hvordan du griber svampene an. Vi gennemgår de vigtigste ting, du skal vide, og derefter tager vi udgangspunkt i de svampe, vi møder på vores tur.

Svampetur i Jylland; i Moesgaard Skov ved Aarhus. Drømmer du om at kunne gå i skoven med en kurv og hente lækkerier med hjem til aftensmaden? Så er en guidet svampetur et godt sted at starte. Vi går i dybden med de forskellige typer, hvor de vokser, og hvordan du genkender dem.
Efterårets vilde svampe er noget af det lækreste, man kan samle i sin kurv. På en guidet svampetur går vi på jagt efter spisesvampe, taler forvekslingsmuligheder og kigger nærmere på den forunderlige og forskelligartede verden, svampene udgør.

Svampetur i Jylland - kantareljagt i Midtjylland. Drømmer du om at kunne gå i skoven med en kurv og hente lækkerier med hjem til aftensmaden? Så er en guidet svampetur et godt sted at starte. På denne svampetur sætter vi fokus på almindelig kantarel - den måske lækreste spisesvamp, du finder i den danske natur.